"La région d'Aubel et de Herve, dans le nord-est de la province de Liège, est bien connue des gastronomes et autres gourmands de la vie. En effet, la bière d'abbaye, le sirop de pommes et de poires, les fromages aux parfums plus ou moins prononcés et même les vignobles ont élu domicile dans ce petit coin de pays. Le paysage tout en ondulations est formé d'une alternance de prairies peuplées de vaches à lait, de vergers aux fruitiers à haute tige, et ponctué de village très anciens, de hameaux et de fermes où il fait bon vivre. Les cyclotouristes connaissent bien la région, ne serait-ce que pour le vaste réseau de petites routes asphaltées et tranquilles qui relient les villages. A première vue, la région semble moins appliquer à vous démontrer le contraire."

Retrouvez la suite de l'article et son carnet pratique dans le magazine o2 bikers #140 (juin 08)
www.o2bikers.com