"Herve, une saveur d’avance Dans l’entre-Vesdre-et-Meuse et au cœur de l’Eurégio, la ville de Herve, capitale du Plateau du même nom, est à la fois centre administratif, scolaire et économique. Les services rendus au citoyen, les nombreuses infrastructures culturelles et sportives, les commerces locaux de qualité et le dynamisme de ses entreprises en font un endroit où il fait bon vivre. Herve, à voir… Au fil des siècles, l’Histoire a marqué de son empreinte un patrimoine qui mérite le détour. Au centre historique se dresse l’étonnant clocher tors de l’église et quelques rues plus loin, les six fontaines témoignent des légendes passées. Dans les villages alentours, croix et potales, chapelles et lieux-dits se découvrent au gré de promenades à travers sentiers et chemins réhabilités. Herve, à savourer. Les habitants du Plateau de Herve vous le diront : il existe sur leurs terres une tradition du bien manger et du bien boire. Les artisans et producteurs accordent une attention toute particulière aux produits de bouche, que vous pouvez déguster dans les nombreux restaurants, gîtes ou tables d’hôtes. Le fromage de Herve, seul fromage belge possédant l’Appellation d’Origine Protégée, reste célèbre pour son odeur mais aussi pour son goût savoureux. Herve, à vivre ! De nombreux événements font de Herve un endroit où la vie locale et associative palpite intensément. Ancré dans les plus anciennes traditions, le folklore est relayé par des manifestations d’envergure. (la Cavalcade, grand cortège carnavalesque, le Festival des Saveurs, marché de produits du terroir, la procession del Céqwemme ou du lundi de Pentecôte,…) Herve, tout simplement à déguster sans modération !!"

Extrait du site internet : www.herve.be

Administration communale : www.herve.be
Maison du tourisme : www.paysdeherve.be